ジャム作り

伊予柑でジャムを作りました。皮の部分を数日前から水にさらし、何度か茹でたものをミキサーで細かくし、これに果肉とグラニュー糖を加えて、煮詰めて出来上がり。苦味もなく爽やかジャムです。クラッカーにつけていただきます。

午後からパソコン上級コースでした。いつもの先生がインフルエンザで代わりにの先生が来られたのですが、この先生の方が私にはあってる気がしました。

パッチワークの袋を作ってますが、持ち手を皮にするか布にするか悩み中。早く作り終わりたい。

久々にペロリですね。

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